'ตัวการ' ความอ้วนที่คุณมองข้ามมันไป

ตัวการ ความอ้วนที่คุณมองข้ามมันไป

คนหลายคนเมื่ออยู่ในช่วงลดน้ำหนัก อาหารหวานคือสิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยงเพราะน้ำตาลคือบ่อเกิดของความอ้วนสะสมตามจุดต่างๆในร่างกาย แต่การเข้าใจแบบนี้ก็ไม่ได้ผิด แต่บางทีคุณอาจหลงลืมไปว่าอาจมีบางอย่างที่ทำให้คุณอ้วนได้เหมือนกัน ทั้งๆที่ลดอาหารหวานและของหวานต่างๆนานา 

แต่มีสิ่งหนึ่งที่ทำให้คุณอ้วนได้อย่างคาดไม่ถึง  คือ โซเดียม หรือ เกลือ ที่เรารู้จักกัน ที่มาของโซเดียมหลักๆก็มาจากอาหารรสชาติเค็ม แต่บางอย่างไม่เค็มก็กลับมีโซเดียมเยอะเหมือนกัน ถ้ารู้แบบนี้แล้ว เราเริ่มเลือกอาหารหารกินให้มากขึ้นกันดีกว่า เพื่อหลีกเลี่ยงความอ้วนอุปสรรคของหุ่นเพรียวและอาจเป็นสาเหตุของโรคร้ายที่จะตามมาในอนาคต

ดูฉลากให้ดีก่อนซื้อ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพบางประเภท ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อย่างเพิ่งเห็นว่าประโยชน์มากแล้วตัดสินใจซื่อทันที ดูที่ตารางโภชนาการ แล้วดูที่โซเดียมว่าเกินปริมาณที่กำหนดไว้ที่ 2000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือไม่ หากไม่เกินและยังอยู่ในเกณฑ์ที่รับได้เราควรบริโภคให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม

ปรุงอย่างพอเหมาะ

น้ำปลา คือ เครื่องปรุงสำคัญในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะรับประทานอาหารที่ใด ก็มีน้ำปลาเป็นเครื่องปรุงประจำโต๊ะอาหารเสมอ ในน้ำปลา 1 ช้อนชา มีโซเดียมประมาณ 500 มิลลิกรัม นอกจากน้ำปลาแล้ว น้ำจิ้ม น้ำซุป และซอสต่างๆ ก็มีโซเดียมอยู่ในปริมาณมากเช่นกัน เราจึงควรใส่ใจเลือกปรุงอาหารให้มีรสชาติไม่เค็มจนเกินไปนะคะ เพราะนอกจากอ้วนแล้ว โรคไตอาจถามหา

รับประทานเค็มให้น้อยลง

หลายคนอาจติดรสชาติเค็มมานาน แต่มันอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว หากเราเริ่มต้นปรับพฤติกรรมการกินเเบบค่อยๆเป็นค่อยไป ด้วยการกินเค็มให้น้อยลงซึ่งน่าจะเป็นทางออกที่ดี ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตในทางอ้อม ซึ่งดีกว่าไม่ทำอะไรเลย ดีกว่าแล้วรอวันที่โรคเข้ามารุมเร้าทำให้ทรมานทั้งร่างกายและจิตใจ

อาหารแช่แข็งควรหลีกเลี่ยง

ในอาหารแช่แข็งตามร้านสะดวกซื้อที่ดูน่ารับประทานและรสชาติดี มีโซเดียมเป็นส่วนผสมเป็นจำนวนมาก เพื่อเป็นการรักษารสชาติอาหารที่ต้องเก็บไว้ยาวนานนับปี ดังนั้นหากไม่จำเป็นหรือสุดวิสัยจริงๆ ขอให้อาหารแช่แข็งเป็นทางเลือกสุดท้ายที่จะเลือกรับประทานนะคะ นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน อาหารแปรรูปจำพวกไส้กรอก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยวต่างๆ เพราะมีโซเดียมในปริมาณสูงเช่นกัน

โซเดียมทำให้เกิดอาการบวมน้ำได้มากถึง 2 กิโลกรัม เพราะร่างกายเกิดการกักเก็บน้ำไว้เพื่อทำให้โซเดียมเข้มข้นน้อยลง ซึ่งเกิดจากการรับประทานโซเดียมมากเกินไปคือ 2000 มิลลิกรัมต่อวัน  และผลที่ตามมาคือน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นซึ่งมาพร้อมกับเซลลูไลท์ รู้อย่างนี้แล้วควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสเค็มโดยเร็ว ไม่ได้ห้ามกันนะคะ แต่การรับประทานในปริมาณที่พอดีคือทางออกที่ดีที่สุด คนที่กำลังลดน้ำหนักจะได้ไม่ทรมานใจ

                                                            

                                                  

                                                                               เรียบเรียงโดย Topicza.com