Social :



เต้าหู้เจทรงเครื่อง เมนูเจแสนอร่อย

28 ก.ย. 59 23:09
เต้าหู้เจทรงเครื่อง เมนูเจแสนอร่อย

เต้าหู้เจทรงเครื่อง เมนูเจแสนอร่อย

เต้าหู้เจทรงเครื่อง หนึ่งในเมนูอาหารเจยอดนิยม ได้โปรตีนจากเต้าหู้ และคุณค่าจากผักต่างๆ อิ่มทั้งท้อง อิ่มทั้งบุญ
 
เครื่องปรุงและส่วนผสม
  • เต้าหู้อ่อนสีเหลือง 2 แผ่น
  • ข้าวโพดอ่อน 3 ฝัก
  • แครอทหั่นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วย
  • ถั่วฝักยาวหั่นซอย 1/2 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2
    Lif
    ช้อนชา
  • ซอสปรุงรสเจ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  
วิธีการทำ เต้าหู้เจทรงเครื่อง

1. นำเต้าหู้อ่อนสีเหลืองหั่นออกเป็นสี่ชิ้น แล้วลงทอดในน้ำมันให้พอสุกเหลือง แล้วยกขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช นำผักต่างๆ ที่เตรียมไว้ ลงผัดสักครู่
3. เมื่อผัดได้ที่แล้ว ใส่น้ำพอประมาณ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียม ชิมรสตามชอบ
4. ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้วลงไป คนให้เข้ากัน
5. เวลาเสิร์ฟ ตักเต้าหู้ใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำซุป


ที่มา http://www.thaifooddb.com

โพสต์โดย : fork3026