หากพูดถึงธาตุอาหารที่ได้จากพืชแต่ละชนิดนั้น จะมีธาตุอาหารที่แตกต่างกันออกไป เช่น ในพืช พืชตระกูลถั่วจะมีธาตุไนโตรเจน (N) สูงมาก สามารถนำมาเป็นส่วนผสมในการทำปุ๋ยหมักได้เป็นอย่างดี
จากบทความ สารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืช 3 ประเภท ที่คนปลูกพืชควรรู้!! หากผู้ที่ได้อ่านบทความดังกล่าวมาแล้ว คงจะได้ทราบถึงธาตุอาหารของพืช ว่าประกอบด้วยธาตุอะไรบ้าง และธาตุอาหารชนิดใดที่พืชต้องการมากที่สุด
เมื่อเราได้ทราบถึงธาตุอาหารที่พืชต้องการ รวมถึงหน้าที่ของธาตุอาหารแต่ละชนิดว่ามีหน้าที่ต่อพืชในด้านใดบ้าง ในบทความนี้จะพูดถึง 15 ธาตุอาหารที่ได้จากพืช ว่าพืชแต่ละชนิดนั้นมีธาตูอาหารอะไรบ้าง มาดูกันเลย
ชนิดของพืช ที่มีธาตุอาหารหลักเป็นส่วนประกอบ
1. ธาตุไนโตรเจน (N) จะพบในพืชตระกูลถั่ว, ใบของต้นก้ามปู (ต้นจามจุรี/ต้นฉำฉา), ใบทองหลาง, ไมยราบ, โสนทุกชนิด, กระถิน
2. ธาตุฟอสฟอรัส (P) จะพบในชะอม, สลิด หรือ ขจร, ถั่วพู, กระถิน, บัวบก, สะระแหน่, ผักบุ้งจีน, มะระ, หน่อไม้ฝรั่ง, กะปิ(นำไปต้นแล้วกรองเอาแต่น้ำ), ลูกยอ, สาหร่ายทะเล
3.ธาตุโปแตสเซียม (K)
จะพบอยู่ในฟักทอง, แตงทุกชนิด, กระเจี๊ยบ (ชนิด ขาว-แดง ได้หมด), พริกสด, บล็อคเคอรี่, ผักกาดขาว, ปวยเล้ง, โกโก้, ต้นอ่อนทานตะวัน, ผักขม
ชนิดของพืช ที่มีธาตุอาหารรองเป็นส่วนประกอบ
4. ธาตุแคลเซียม (Ca) พบในแตงกวา, กระเจี๊ยบ, มะขามเทศมัน, กระถิน, มะระ, มะเขือดิบ, มันฝรั่ง, คะน้า, ผักขม, ผักกะเฉด, บร็อคโคลี่, ยอดของต้นปอ, ใบแก่ฝักทอง,
ก้างปลาชนิดต่างๆ, เปลือกไข่, เปลือกกุ้ง, เปลือกหอย
5. ธาตุแมกนีเซียม (Mg) พบอยู่ในต้นหญ้าทุกชนิด, ลูกยอ, เกร็ดก้างกระดูกของสัตว์ต่างๆ
6. ธาตุซัลเฟอร์ (S) พบอยู่ในต้นคื่นช่าย, ต้นหัวหอมแดง, ต้นหัวหอมใหญ่, หัวกระเทียม, ผักชี, สะตอ, ยางที่เปลือกมังคุด
ชนิดของพืช ที่มีธาตุอาหารเสริมเป็นส่วนประกอบ
7. ธาตุเหล็ก (Fe) พบอยู่ในเนื้อเยื่อและใบของต้นฝักทองและฝักเขียว, เผือก, กระถิน, กระเฉด, ผลพริกสดและผลพริกที่แก่จัด, ยอดของต้นปอ
8. ธาตุทองแดง (Cu) พบในพืชตระกูลถั่วและเห็ดฟาง
9. ธาตุสังกะสี (Zn) พบอยู่ในหัวไชเท้า, มันแกว, มันเทศ, แครอท, ใบเตย, ตำลึง, เถาวัชพืชทุกชนิด, ในรากสดแก่อวบของพืชที่แตกหน่อได้ เช่น กล้วย, พุทธรักษา เป็นต้น และหอยนางรม (ต้มก่อนแล้วกรองเอาแต่น้ำ)
10. ธาตุแมงกานีส (Mn) พบในมะเขือเทศสุก, ลูกตำลึงสุก
11. ธาตุโมลิบดีนัม (Mo) พบในพืชที่มีส่วนที่เป็นน้ำในเนื้อพืช และเมล็ดอ่อนของพืช
12. ธาตุโบรอน (Br) พบอยู่ในผักบุ้งทุกชนิด, ผักกะเฉด, ตำลึง, ผักปรัง, กระทกรก หรือพืชที่เลื้อยทุกชนิด
13. ธาตุซิลิก้า (Si) พบอยู่ในใบของหญ้าคา, แกลบดิบ, แกลบดำ, หินภูเขาไฟ
14. ธาตุโซเดียม (Na) พบอยู่ในมูลของสัตว์ เช่น มูลวัว ขี้หมู ขี้ไก่ เป็นต้น เกลือแกง
15. ธาตุคาร์บอน (C) พบในแกลบดำ, ถ่าน, ขี้เถ้า, ควันไฟ
จากบทความข้างต้น คงทำให้เราได้รู้จักกับ 15 ธาตุอาหารที่ได้จากพืชแต่ละชนิดกันแล้วนะครับ หากเรานำธาตุอาหารที่อยู่ในพืชแต่ละชนิดไปทำปุ๋ยหมัก ก็จะทำให้ปุ๋ยหมักของเรามีธาตุอาหารที่พืชต้องการแล้ว เช่น หากพืชที่เราปลูกนั้นไม่ค่อยเจริญเติบโต เราก็ทำปุ๋ยหมักโดยการนำชนิดพืชที่เป็นธาตุอาหารหลักที่พืชต้องการมาทำเป็นปุ๋ยหมักที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืชที่เราปลูกนั่นเอง
