ปลาทับทิม สามารถเลี้ยงได้ตลอดทั้งปี
ปลาทับทิม สามารถเลี้ยงได้ตลอดทั้งปี
ปลาทับทิมพัฒนาสายพันธุ์จากปลานิลชื่อนี้เป็นชื่อพระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวปลาทับทิมมีชื่อเสียงในด้านไม่มีกลิ่นเหม็นโคลนมีเนื้อผนังช่องท้องสีขาวสะอาดต่างจากเนื้อปลาชนิดอื่นโดยทั่วไปจะมีผนังช่องท้องเป็นสีเทาดำโดยมีเกล็ดและผิวหนังเป็นสีแดงซึ่งถือเป็นสีมงคลโดยเฉพาะคนเชื้อสายจีนเหมาะกับการจัดเลี้ยงเทศกาลต่างๆซึ่งตรงกับความต้องการของผู้บริโภคทั้งตามร้านอาหารโต๊ะจีนและตลาดสดทั่วไปโดยเฉพาะการส่งออกยังต่างประเทศ เช่นยุโรปมอเมริกาและญี่ปุ่น ทั้งในรูปของแช่แข็งทั้งตัวปลาทับทิมมีปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอเมกา3สูงกว่าปลาน้ำจืดทั่วๆไปซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตัน,ช่วยบำรุงสมองเสริมสร้างความจำ,บรรเทาอาหารปวดบวมโรคข้ออักเสบเป็นต้น.ข้อดีของปลาทับทิมคือลูกดก,โตเร็ว,อดทนต่อสภาพแวดล้อมความต้านทานต่อโรคดี,ระยะเวลาเลี้ยงสั้น4เดือนเท่านั้นก็จับขายได้ลักษณะของปลาเองก็น่ารับประทานผิวมีสีแดงอมชมพูเนื้อทุกส่วนสีขาวเส้นใยเนื้อละเอียดแน่นสร้างความอร่อยรสชาติดีและปราศจากกลิ่นเหม็นโคลนปริมาณเนื้อมากเจริญเติบโตในความเค็มสูงถึง25พีพีที.พบว่าสามารถเลี้ยงในกระชังมีความหนาแน่นสูงได้ โดยไม่มีผลเสียต่อปลาให้ผลผลิตเฉลี่ย 40 กก.ต่อลูกบาศก์เมตร
ผู้ที่ต้องการเลี้ยงควรมีสถานที่ก่อนเป็นอันดับแรก เพราะปลาทับทิมเลี้ยงได้ง่ายในแม่น้ำที่สะอาดโดยต้องเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังแม่น้ำนั้นควรมีขนาดใหญ่ความลึกไม่ต่ำกว่า3เมตรมีน้ำไหลตลอดเวลาไม่มีชุมชนหรือโรงงานอุตสาหกรรมในบริเวณนั้นควรอยู่ไกลจากปากอ่าวทะเลอย่างน้อย
20กิโลเมตร เพื่อไม่ให้น้ำมีกาเปลี่ยนแปลงคุณภาพมากเกินไปปลาทับทิมยังสามารถเลี้ยงในบ่อดินที่มีขนาด4ไร่ขึ้นไปลึก 2 เมตรที่มีน้ำกร่อยความเค็ม15-25พีพีทีหรือเลี้ยงในเขื่อนหรืออ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ในรูปกระชังก็ได้แต่หากนำปลาทับทิมไปเลี้ยงในบ่อดินที่น้ำน้อยไม่ค่อยสะอาดแบบปลานิลคงไม่มีอะไรแตกต่างจากปลานิลที่มีกลิ่นคาวรุนแรง
การเลี้ยงปลาทับทิมต้องดูแลเอาใจใส่ สังเกตว่าปลามีความเครียดหรือไม่การกินอาหารดีมีโรคหรือไม่ถ้าพบความผิดปกติต้องให้ยารักษาและวิตามิน ขณะหว่านอาหารให้ปลาควรสังเกตพฤติกรรมของปลาหากให้อาหารมากปลาจะขี้ดำและสั้นต้องให้อาหารพอเหมาะปลาจะขี้ขาวและยาวสำหรับปลาที่ตายไปบางตัวนั้นสามารถนำไปเลี้ยงปลากดหลวงได้หรือหากยังตายใหม่ๆก็นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์น้ำปลาแท้ทำปลาร้าสร้างรายได้เสริมอย่างงดงามส่วนกระเพาะภายในนำมาทำปุ๋ยชีวภาพได้
การเลี้ยงปลาทับทิมให้มีคุณภาพคือสายพันธุ์ดีอาหารดีและคุณภาพดีคุณภาพน้ำที่ดีจะทำให้ปลาไม่มีกลิ่นตัวอย่างสถานที่เพาะเลี้ยงปลาทับทิมได้ดีอย่างเช่นแม่น้ำแม่กลองเป็นแม่น้ำสำคัญในภาคตะวันตกไหลผ่านจังหวัดกาญจนบุรีราชบุรีสมุทรสงครามและไหลลงสู่ปากอ่าวไทยมีความยาวประมาณ132กิโลเมตร ที่ผู้เลี้ยงบอกว่ายังไม่มีปัญหาด้านการตลาดและยังผลิตมาไม่พอกับความต้องการของตลาดด้วยดังนั้นเกษตรกรที่ต้องการเลี้ยงปลาทับทิมเป็นอาชีพสามารถทำได้หากมีแหล่งน้ำที่เหมาะสม เพราะปลาทับทิมนั้นตลาดยังต้องการอยู่มากตลอดทั้งปี
โพสต์โดย : Ao
