"มังคุดอินโด" ผลไม้รสชาติดี ที่มาแรงในขณะนี้
"มังคุดอินโด" ผลไม้รสชาติดี ที่มาแรงในขณะนี้
มังคุด ผลไม้ที่ขึ้นชื่ออว่าเป็น ราชินีแห่งผลไม้ ส่วนใหญ่คนไทยมักจะคุ้นเคยกับ มังคุดพันธุ์ไทย ครั้งนี้เราขอเสนอมังคุดอีกพันธุ์หนึ่งที่กำลังมาแรงในตอนนี้ นั่นคือ 'มังคุดอินโด' ด้วยลักษณะที่ เนื้อกรอบ หอม หวาน และรสชาติอร่อย มาทำความรู้จักกันว่า มังคุดชนิดนี้มีลักษณะเด่นที่แตกต่างจากมังคุดไทยอย่างไรบ้าง
มังคุดอินโดฯ มีลักษณะทรงผลแตกต่างจากมังคุดไทยชัดเจน โดยรูปทรงของผลมังคุดอินโดฯ จะออกส่วนยาวกว่ามังคุดไทย (ผลมังคุดไทย จะเป็นทรงผลกลมมนทั้งส่วนไหล่และก้นผล) ส่วนก้นผลมังคุดอินโดฯ มีลักษณะ “ก้นจีบ” ชัดเจนมาก ที่ก้นผลมีกลีบเลี้ยงเล็กๆ 7 - 8 กลีบย่อย เปลือกผลอ่อนสีเขียวหรือเขียวอมเหลือง ผลสีม่วงเมื่อสุกเต็มที่ เปลือกค่อนข้างบาง ผิวเปลือกเรียบมัน มีผลขนาดกลาง
เนื้อใน(พลู) สีขาวสดใส
แต่พลูมีขนาดเล็กกว่ามังคุดไทย โดยเฉลี่ยมี 7 – 8 พลู (กลีบ) เนื้อเมื่อเคี้ยวค่อนข้างอ่อนนุ่ม แห้งกว่าไม่ฉ่ำน้ำรสชาติหวานมากอมเปรี้ยวนิดหน่อย ออกกลิ่นหอมไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ด ที่เนื้อเป็นวุ้นอ่อนนุ่ม เคี้ยวได้ไม่สะดุดลิ้นรับปะทานได้ทุกพลูอร่อยไปอีกแบบ
ลำต้นและทรงพุ่ม มีลำต้นขึ้นตรง เปลือกลำต้นออกเขียวขี้ม้าเข้ม - เทา การแตกกิ่งหลักและกิ่งย่อยดูเป็นระเบียบ ไม่มากและดูไม่ทึบ ออกดอก - ติดผลที่ปลายกิ่ง
แหล่งที่มา : มังคุดอินโด : มังคุดพันธุ์ใหม่ในสวนลุงประจวบ ประสมทรัพย์
เขียนโดย มนตรี กล้าขาย
โพสต์โดย : POK@