วิธีการปลูก และการดูแล กะหล่ำปลี

เดิมทีกะหร่ำปลีจะเป็นปลูกได้เฉพาะพื้นที่อากาศหนาว และใช้สารเคมีเยอะ ผักจึงจะห่อตัว  ทุกวันนี้ได้มีการพัฒนาพันธุ์กะหล่ำปลี  ให้พันธุ์ใหม่ๆ สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี

กะหล่ำผลีมีหลากหลายรูปทรง  ทั้งรูปหัวใจ  ทรงกลม  ทรงแป้น  สีแดง  สีม่วง  ที่ได้รับความนิยมต่างกันไป  หากจะปลูกเป็นผักสวนครัวไว้ทานเองควรปลูก กะหล่ำปลีสีขาว  ที่ปลูกง่าย  ลงกระถางสะดวก

การปลูก

1. ใช้เมล็ดโดยการหยอดหลุม หรือเพาะกล้าก่อนก็ได้  แต่การเพาะต้นกล้าจะไม่สมบูรณ์เท่ากับการหยอดหลุม

2. เตรียมกระถางครั้งแรก ให้ใส่ปุ๋ยหมักรองพื้นก่อนใส่ดิน

3. ใช้เมล็ดหยอดในกระถางที่เตรียมไว้ 3-5 เมล็ด  โดยกระถางที่เตรียมไว้ควรใช้ปุ๋ยหมักใส่ชั้นล่างก่อนใส่ดิน

4. ใช้ปุ๋ยกลบหน้าไว้บางๆ  แล้วคลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง

5. รดน้ำเช้าเย็นสม่ำเสมอ

การดูแล

- รดน้ำให้ชุ่ม เช้า-เย็น  อย่าให้ขาดน้ำ

- พอต้นอ่อนงอกได้ 20  วัน ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยชีวภาพ

- เมื่อผักเริ่มออกดอก อายุประมาณ 30-40 ก็ควรใส่ปุ๋ยอีกรอบ

- โรคและแมลงที่พบ คือโรคโคนเน่า  และหนอนเจาะใบ  ใช้น้ำหมักชีวภาพที่มีส่วนผสมของสะเดา ฉีดพ่น

การเก็บผัก

ถ้าปลูกพันธุ์เบา จะเก็บได้เมื่ออายุ 50-60 วัน ให้ใช้มีดตัดเอาเฉพาะส่วนหัวกลมๆ  ให้เหลือต้นตอทิ้งไว้ 

จะแตกแขนงหัวใหม่ออกมาให้เก็บกินอีก

ข้อมูลอ้างอิง  :  ปลูกผักวันหยุด