วิธีการปลูก และดูแล กุยช่าย
วิธีการปลูก และดูแล กุยช่าย
กุยช่ายเป็นผักที่มีกลิ่นฉุน จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกันกับหอม และ กระเทียม กลิ่่นฉุนของกุยช่ายจัดเป็นลักษณะเฉพาะ ปลูกโดยใช้เมล็ดพันธุ์ผักจะมีราคาแพง เมื่อปลูกแล้วควรเก็บไว้รุ่นต่อไป กุยช่าย เป็นผักที่ปลูกง่าย ขึ้นได้ดีในดินทุกชนิดขอให้ธาตุอาหารเพียงพอ จะได้ผลผลิตดีในฤดูฝน ต้นจะงาม ดอกดกสวยงาม ส่วนฤดูร้อนจะไม่ออกดอก ส่วนกุยช่ายที่เรากินอยู่มีประเภทกินใบเขียว กินดอก และกินใบขาว
การปลูก
1, ใช้เมล็ดหยอดในกระถางที่เตรียมไว้ สัก 2-3 เมล็ดต่อกระถางเอาฟางคลุม รดน้ำให้ชุ่มอย่างสม่ำเสมอ
2. เมื่อต้นอ่อนงอกก็คัดเลือกต้นที่อ่อนแอทิ้ง
3. การปลูกแบบเมล็ดสามารถเก็บกินได้นานถึง 4 ปี
4. แยกหน่อหรือแบ่งกอปลูกใหม่
5. ถ้ามีต้นเดิมอยู่ก่อน แล้วหนาแน่นมากให้ขยายออกไปปลูกในกระถางใหม่บ้าง
6. การปลูกแบบแยกกอ จะมีอายุสั้นแค่ปีเดียวก็ตาย
การทำกุยช่ายขาว ให้ตัดต้นสีเขียวจนติดโคน และเอากระถางดินเผาคลุ่มไว้ สัก
10 วันก็โตตัดกินได้ การรดน้ำก็รดผ่านกระถางดินเผา
ไม่ต้องเปิดกระถาง
การดูแล
- รดน้ำวันละ 1 ครั้ง เพราะกุยช่ายเป็นพืชไม่ชอบน้ำ ถ้าในช่วงฤดูร้อนอาจต้องรด เช้า-เย็น
- ใส่ปุ๋ยบำรุงต้นในช่วงแรกทุก 10 วันก่อน จากนั้นก็ทุก 20 - 30 วัน
- ฉีดพ่นด้วยน้ำหมักชีวภาพสูตรบำรุงใบ
การเก็บผัก
เริ่มเก็บได้เมื่ออายุ 8 เดือน
ข้อมูลอ้างอิง : หนังสือ ปลูกผักวันหยุด
โพสต์โดย : POK@