menu อันตราย! เตือนพ่อค้าใช้ยาปฏิชีวนะแช่ปลาหมึกสดให้เด้ง คนแพ้อาจถึงตายได้!
date 13 ก.ย. 61 14:09    หมวด:
facebook twitter google plus


อันตราย! เตือนพ่อค้าใช้ยาปฏิชีวนะแช่ปลาหมึกสดให้เด้ง คนแพ้อาจถึงตายได้!

อันตราย!เตือนพ่อค้าใช้ยาปฏิชีวนะแช่ปลาหมึกสดให้เด้งคนแพ้อาจถึงตายได้!


เป็นเรื่องที่ได้รับการแชร์และแจ้งเตือนโดย เพจเคมีฟิสิกส์ของสิ่งทออาหารและของรอบตัวได้โพสต์ข้อความซึ่งมาจากเภสัชกรรายหนึ่งที่พบได้จำหน่ายยาโดยเมื่อสอบถามก็ได้ข้อมูลว่าผู้ซื้อนั้นนำยาปฏิชีวนะกลุ่มลดไข้แก้อักเสบเพื่อไปใช้แช่ปลาหมึกสดให้มีความกรอบแต่พบว่าการใช้ลักษณะดังกล่าวเป็นอันตรายอย่างมาก

โดยเพจเคมีฟิสิกส์ของสิ่งทออาหารและของรอบตัวได้ระบุว่า“++มิติใหม่ของยาXXXเมื่อพ่อค้าหัวใสบางคนซื้อไปเพื่อแช่ปลาหมึกให้เต่งตึง++จากโพสต์ของเจ้าของโพสต์ที่เป็นเภสัชกร(ซึ่งแอดได้ขออนุญาตเป็นการส่วนตัวแล้ว)ที่บอกว่ามีคนซื้อยาXXXไปแช่ปลาหมึกเพื่อให้เด้ง????????

ปกติแล้วเวลาพ่อค้าซื้อปลาหมึกแช่แข็งมานั้นมักจะมีลักษณะเหี่ยวเนื้ออ่อนยวบยาบจนไม่ได้น้ำหนักและหน้าตาไม่น่ากินเลยดังนั้นเหล่าพ่อค้าจึงมักจะนำปลาหมึกนั้นมาแกว่งในน้ำแข็งผสมเกลือบ้างยาXXXบ้างโซดาบ้างอะไรงี้ซึ่งส่วนใหญ่พวกนี้จะทำให้เกิดการsaltinginจากการออสโมซิส(osmosis)ของน้ำเข้าไปจนเนื้อปลาหมึกเต่งตึงดูขาวเหมือนใหม่ได้



ปกติแล้วยาXXXก็เป็นยาแอสไพริน(aspirin)ที่มีชื่อทางเคมีว่าacetylsalicylicacidที่อยู่ในกลุ่มNSAIDs(nonsteroidalanti-inflammatorydrugs)นะครับมักใช้เป็นยาระงับปวดยาลดไข้และยาแก้อักเสบและแถมยังมีฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือดได้ด้วยซึ่งก็แน่นอนว่า“ห้ามใช้กับคนที่แพ้NSAIDs“ด้วย

ดังนั้นพฤติกรรมของพ่อค้าที่นำเอายาXXXหรือแอสไพรินยี่ห้ออื่นมาแช่ปลาหมึกนี่เรียกว่าเป็น#ฆาตกรสำหรับผู้ที่แพ้แอสไพรินได้อย่างเลือดเย็นเลยทีเดียวเพราะแอสไพรินนั้นเป็นกรดที่ขนาดโมเลกุลค่อนข้างใหญ่และมีสัมพรรคภาพ(affinity)กับโปรตีนได้ดีเลยทีเดียวจึงทำให้ล้างออกยากมาก????

ดังนั้นถ้าจะแช่ปลาหมึกให้เด้งก็สามารถใช้น้ำเกลือประมาณ5%(แต่มันก็เค็มอ่ะเนอะ)หรือไม่ก็แช่โซดา(ซึ่งก็แพงไปอีก)แต่ก็ปลอดภัยนะครับ”



cr/เคมีฟิสิกส์ของสิ่งทออาหารและของรอบตัว







โพสต์โดยสมาชิก : Ao