เทคนิคการแต่งกิ่งสะเดา ให้ต้นเตี้ย สะดวกต่อการเก็บเกี่ยว

คุณละมัย  สระทองหน อายุ  53  ปี  และ ดาบตำรวจพรชัย  สระทองหน  อายุ  52  ปี   สองสามีภรรยา  ที่ภรรยาทำการเกษตรเป็นอาชีพหลัก  ส่วน ลุงดาบ   ประจำอยู่ที่โรงพักกระตีบ  อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐมครับ  และทำการเกษตรเป็นอาชีพเสริม ก่อนที่จะมาทำเกษตรอินทรีย์ สองสามีภรรยาปลูกพืชเชิงเดี่ยว  ไม่ว่าจะเป็น  ปลูกข้าว ปลูกชมพู่  มีต้นไผ่  แต่มามีจุดเปลี่ยนตรงคุณพ่อของลุงดาบเสียชีวิตเพราะใช้สารเคมีมากเกินไป  ทั้งสองจึงมาทบทวนดูว่าควรจะทำอะไรต่อไป จึงหันมาทำเรื่องเกษตรอินทรีย์  เพราะเชื่อว่าเมื่อไม่ต้องยุ่งเกี่ยวกับสารเคมี  อินทรีย์จะทำให้มีสุขภาพแข็งแรงทั้งต่อคนปลูกและคนรับประทาน รวมไปถึงคนรอบข้างด้วย  จึงหันมาทำเกษตรอินทรีย์นับจากนั้น

เพื่อให้เก็บสะเดาได้อย่างสะดวก  บ้านสวนละมัยพรจึงหาวิธีในการตัดต้นไม้ไม่ให้สูง  เพื่อสามารถเก็บผลผลิตได้ในระยะที่สามารถ  โดยกำหนดไว้เองที่  5  เมตร  หลังจากนั้นก็คอยดูแลไม่ให้ต้นสูงเกินกว่านั้น

เพื่อให้เก็บสะเดาได้ตลอด  ในระยะที่เราสามารถเก็บได้ บ้านสวนละมัยพร จึงใช้วิธีตัดแต่งต้นไม้เพื่อไม่ให้สูง เพื่อให้เก็บได้ตลอด ก็คือ ต้องกะว่าทรงพุ่มที่เราสามารถตัดได้  จะสูงประมาณสักกี่ เมตร   ทางบ้านสวนละมัยพรกำหนดไว้ที่  5  เมตร ก็ใช้ไม้ขนาดนี้ ทรงพุ่มมันจะมีที่ให้ตัด ก็ตัดเพื่อรักษาทรงพุ่มไว้ อันไหนที่มันสูงมาก  ก็ตัดไปครั้งที่  1  ครั้งที่  2  แล้วก็มาตัดให้อยู่ครั้งสุดท้าย ให้มันต่ำลงมาเลย ให้อยู่ประมาณ  5  เมตรที่เราเด็ดถึง  นั่นคือเทคนิคของเรา หากไม่รักษาทรงพุ่ม ต้องมาตัดกิ่ง การตัดกิ่งก็จะทำให้ต้นสะเดาเสียหายได้ แต่ถ้าเรารักษาตรงนี้ไว้ ทรงพุ่มจะเท่าเดิมในระยะที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอด

การตัดนั้น  จะตัดตามการเก็บยอด  ซึ่งทางสวนฯ  เก็บปีละครั้งเดียวอยู่แล้ว  ส่วนการเก็บยอดนั้น  ทางบ้านสวนละมัยพรปลูกสะเดาพันธุ์ขาวผ่อง  ลักษณะพิเศษคือตัดไปครั้งแรกแล้วก็ยังมีออกต่อได้อีก มันจะมีตาขึ้นมา  เราตัดไปช่วงนี้ มันก็จะออกมาอีกประมาณ  2-3  ตา  อันนี้คือจุดพิเศษของเขา  การตัด  จากปลายยอดต้องตัดประมาณ  1  นิ้ว  แต่ถ้ามากเกินเขาจะไม่ออก  เพราะเราจะตัดตาเขาออกไป ลักษณะพิเศษของพันธุ์นี้คือ  ขมนิดเดียว  สะเดาคือถ้าไม่ขมเลยมันจะไม่อร่อยต้องขมนิดหนึ่ง

ข้อมูลอ้างอิง  :  https://www.rakbankerd.com