เทคนิคการคัดเลือก มะพร้าวน้ำหอมพันธุ์ที่มีลักษณะดี เพื่อขยายพันธุ์ปลูก ให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ

มะพร้าวน้ำหอม เป็นไม้ผลอีกชนิดหนึ่ง  ถูกนำมาแปรรูปในโรงงานอุตสาหกรรมประเภทเครื่องดื่มมากขึ้น  เพราะมีรสชาติหวาน  กลิ่นหอม  และมีปลูกกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่ จังหวัดสระบุ รี  ไม่ว่าจะเป็นใน อำเภอแก่งคอย  อำเภอพระพุทธบาท   จึงมีเกษตรกรจำนวนไม่น้อยในพื้นที่ หันมาให้ความสนใจและขยายพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมกันมากขึ้น แต่ในการเลือกปลูกมะพร้าวน้ำหอม  จะต้องอาศัยเทคนิคสักเล็กน้อยในการคัดเลือกต้นพันธุ์ที่มีลักษณะดี หากินเก่ง  ให้ลูกดก  และ มีรสชาติหวานอร่อย ซึ่งมีหลักการสังเกตุต้นพันธุ์ปลูกดังนี้

วิธีการสังเกตุลูกมะพร้าวน้ำหอม ที่มีลักษณะโตดี  ให้ลูกดก 

ให้สังเกตดูที่ส่วนตูดและส่วนหัวของลูกมะพร้าว  อย่าไปเน้นที่รูปทรงของลูกมะพร้าว ลูกที่จะนำไปเพาะแล้วโตดีและให้ผลดก  จะต้องมีตูดแหลม  ลูกเล็ก  หัวหนีบกัน  ซึ่งเป็นหลักสังเกตที่สามารถทำได้ง่ายๆ  เพื่อการผลิตต้นพันธุ์ที่มีคุณภาพดี  และ ลดขั้นตอนทื่จะต้องมานั่งคัดเลือกต้นพันธุ์ลักษณะดีในภายหลัง เพราะจากประสบการณ์ที่ผ่านมาหลายปี  จะพบว่าลุกมะพร้าวที่มีลักษณะดังกล่าว เมื่อโตจนให้ผล จะให้ลูกดก  และ หวานหอมกว่า  ต้นที่ได้มาจากรูปทรงสวย ที่พบว่าติดผลไม่ดีและไม่ดก ด้วย

วิธี การคัดเลือกพันธุ์มะพร้าวน้ำหอม พันธุ์แท้ 

มะพร้าวน้ำหอมพันธุ์แท้ ผลมะพร้าวที่เพาะจนแทงต้นอ่อนออกมาแล้วเปลือก ของผลมะพร้าวจะย่นเป็นริ้ว ๆ ขณะที่มะพร้าวที่กลายพันธุ์เปลือกมะพร้าวจะเรียบไม่ย่น หรือสังเกตที่ต้นอ่อนที่กลายพันธุ์สีของก้านใบจะออกสีแดง แต่ถ้าเป็นหน่อพันธุ์แท้จะเป็นสีเขียว อีกวิธีก็คือขยี้ปลายรากมะพร้าว ดมดูหากมีกลิ่นหอมคล้ายใบเตยเป็นพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมแท้

ลักษณะมะพร้าวน้ำหอมที่ดี  

-ใบมีทางใบสั้นแผ่กระจายรอบลำต้น เมื่อมองทรงพุ่ม จากภายนอก จะคล้ายรูปวงกลม 

-จั่นมีจั่นอยู่ทุกโคนทางและที่จั่นมีผลมะพร้าวทุกขนาดอายุติดอยู่ 

-ผลมีผลโตสม่ำเสมอทั้งละลาย น้ำหนักผลประมาณ  900  กรัมต่อผล

-ผลยาวรีเล็กน้อย และตรงกันเป็นจีบเล็กน้อย น้ำมีรสหวานและกลิ่นหอม  เนื้อนุ่มรสชาติกลมกล่อม 

-ต้นลำต้นตั้งตรง แข็งแรง อวบ ปล้องถี่