เทคนิคการปลูกพริกไทยพุ่ม ไว้ทานในครัวเรือน

วิธีปลูกพริกไทย   ที่แพร่หลายในปัจจุบัน  มักจะเป็นแบบปลูกให้เลื้อยขึ้นค้าง  ทำให้ยากต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิต  และต้องมีค่าใช้จ่ายในการทำค้างให้พริกไทยได้เลื้อยขึ้นไป  เป็นวิธีปลูกที่นิยมทำกันเชิงการค้า  ผลิต พริกไทย ขายในปริมาณมาก  แต่ถือว่าเป็นการลงทุนที่ค่อนข้างสูงหากจะปลูกพริกไทยทานเองในครัวเรือน  เพราะต้องมาเสียเวลาจัดหาค้างให้พริกไทยได้เลื้อยเกาะ  จึงกลายเป็นว่าการปลูกพริกไทยเป็นผักสวนครัวต้องใช้พื้นที่และเงินทุนเยอะพอสมควร  และด้วยแนวคิดดังกล่าว  จึงเกิดการประยุกต์วิธีการปลูกพริกไทยทานในครัวเรือน ด้วยการปลูก พริกไทยพุ่ม  ที่เป็นผลพวงจากการเลือกกิ่งแก่ที่เคยให้ผลผลิตมาปลูก  จึงทำให้พริกไทยออกเป็นพุ่มมากกว่าการเลื้อยขึ้นสู่ที่สูง  ซึ่งมีวิธีการปลูกดังนี้

วิธีการปลูก :

การเตรียมดิน ให้นำปุ๋ยคอก  100  กก.  ขุยมะพร้าว  200  กก.  ดิน  300  กก.มาผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในถุงเพาะชำ

การเลือกกิ่งพันธุ์พริกไทย  ให้เตรียมกิ่งพันธุ์พริกไทย  โดยให้เลือกกิ่งพันธุ์แก่ที่เคยให้ผลผลิตมาแล้ว  ความยาวของกิ่งประมาณ  30  ซม.  ตัดออกมาเตรียมไว้แล้วทำความสะอาดกิ่ง  โดยการปลิดใบแห้งตายออกให้หมด

**การเลือกกิ่งพันธุ์เป็นขั้นตอนที่สำคัญเนื่องจาก  ถ้าเรานำกิ่งพันธุ์ที่อ่อน (ไหลพริกไทย)  มาปลูก  เราจะได้พริกไทยค้างแทนที่จะได้พริกไทยพุ่มตามที่เราต้องการ** 

การเตรียมกิ่งพันธุ์ก่อนปลูก  :   เมื่อได้กิ่งพันธุ์เรียบร้อยแล้วให้นำมาปักในถุงเพาะชำถุงละ  3  กิ่ง  นำไปวางในที่ร่ม  ดูแลโดยการรดน้ำตอนเช้า  รดพอชุ่ม  อย่าให้มากจนเกินไป  ประมาณ  30  วัน  ก็สามารถนำไปปลูกในกระถางได้

อายุการเก็บเกี่ยวผลผลิต  :   ประมาณ 5-6 เดือน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้

การดูแลรักษาพริกไทย พุ่มเป็นพืชที่ดูแลรักษาง่าย เพียงใส่ปุ๋ยคอก หมั่นตัดแต่งทรงพุ่มให้สวยงามอยู่เสมอ

ข้อดี : ดูแลง่าย ใช้พื้นที่น้อย ให้ผลผลิตเร็วกว่าพริกไทยค้าง ต้นทุนต่ำ

** ข้อจำกัดในการปลูกพริกไทย** พริกไทยพุ่มจะให้ผลผลิตน้อยกว่าพริกไทยค้าง จึงไม่เหมาะสำหรับการปลูกเพื่อจำหน่าย