เทคนิคการดูแล ลิ้นจี่ และลำไย ให้ได้รสชาติหวาน ด้วยการใช้เกลือแกง

ปัจจุบัน ลำไย   และ ลิ้นจี่   กลายเป็นไม้ผลเศรษฐกิจทางภาคเหนือตอนบนของไทย  ผลผลิตในแต่ละปีมีจำนวนมาก  การพัฒนาคุณภาพของผลผลิตมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งที่จะทำให้ผลไม้ทั้ง  2  ชนิดเป็นที่ต้องการของตลาด

อ.แปลก  เดชะบุญ  แห่งบ้านนาหลังคาแดง  หรือศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านสันนายาว  ต.ศรีค้ำ  อ.แม่จัน  จ.เชียงราย  ปราชญ์เกษตรผู้ให้ความสำคัญกับ การดูแลไม้ผล   ได้กล่าวกับทีมงานศูนย์ประสานงานร่วมด้วยช่วยกันจ.เชียงราย  ว่าลิ้นจี่จะผลผลิตมากในเดือนพฤษภาคม ส่วนลำไยจะให้ผลผลิตในช่วงเดือนสิงหาคมของทุกปี  หากเกษตรกรให้ความสำคัญกับการดูแลผลผลิตให้มีรสชาติอร่อย  หวาน  หอม  ก็จะช่วยให้ผลผลิตขายดี  ซึ่งการเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับผลผลิต ไม่จำเป็นต้องซื้อฮอร์โมนมาฉีดพ่นเสมอไป  เกษตรกรสามารถทำได้โดยการใช้   โซเดียมคลอไรด์ หรือ เกลือแกง   ซึ่งมีวิธีง่ายๆ  ดังนี้

ในช่วงที่ลำไยหรือลิ้นจี่ออกผลประมาณเท่าหัวไม้ขีด  ให้ขุดพรวนดินรอบทรงพุ่มจากนั้นใช้เกลือแกงหว่านรอบๆทรงพุ่ม  ปริมาณ  1-1.5  กิโลกรัมต่อต้น  ให้ใส่เพียงครั้งเดียวเท่านั้นแล้วดูแลตามปกติ

นอกจากนี้  อ.แปลก  ยังกล่าวเพิ่มเติมถึงผลลัพธ์ที่ได้อีกว่า  ผลผลิตที่ผลิตได้จากวิธีการให้เกลือแกง  ดังกล่าว  จะมีรสชาติดีขึ้น  กล่าวคือ  ลิ้นจี่จะไม่ติดเปรี้ยวจัด เนื้อหนาขึ้น  มีความหวานลึกอมเปรี้ยวหน่อยๆ  ส่วนลำไยจะมีเนื้อหนา  หวานหอม  เนื้อนุ่มอร่อยขึ้น เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค  ซึ่งวิธีที่แนะนำไปนั้น  จะใช้กับลำไยหรือลิ้นจี่พันธุ์ใดก็ได้  และยังสามารถให้เกลือแกงได้ทุกปี

ข้อมูลอ้างอิง  :   https://www.rakbankerd.com/

ข่าวเกษตร    เกษตรน่ารู้    ลำไย   ลิ้นจี่    โซเดียมคลอไรด์    เกลือแกง    การดูแลไม้ผล